“光盘行动”，指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。2013年1月16首先由腾讯微博认证用户徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动。微博一经发布得到蔡奇、王郁松等名人和人民日报、国土资源报等媒体的支持，1月22日《新闻联播》报道该活动，号召大家节约粮食、从我做起。事实上，在正式命名为“光盘行动”之前，他已经持续一年多在腾讯微博上拍照发微博，持续地呼吁和倡导吃光盘中餐、不浪费食物。
厉行节约，反对浪费！微博发起“光盘行动”
2013年1月16日，中国国土资源报副社长@徐侠客在腾讯微博上发起#光盘行动#，原文如下：#天天光盘节#有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子里的东西！吃饭时间到，一起参与#光盘行动#吧！俺今天开会开到中午1点多，食堂没饭了，只有方便面。这是我今天中午“舌尖上的大餐”！希望成为“光盘行动志愿者”的同学请举手！（腾讯微博认证资料：徐侠客，《中国国土资源报》副社长）
徐侠客发起这一活动之后，迅速得到了社会各界的支持，@蔡奇（浙江省委组织部部长）、@王郁松（共青团中央网络宣传处副处长）、刘五一（河南新郑市副市长）等都转播支持。
2013年1月20日，习近平就内参作出批示，“要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”新华社、人民日报、央视等开始展开专题宣传。
2013年1月，“光盘行动”是北京市一家民间公益组织推行的公益活动。该活动的主题是：公益组织的志愿者倡议市民在饭店就餐打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气。据活动组织者介绍，未来他们将继续在不同城市开展这个公益活动。
有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！所谓光盘，就是吃“光”你“盘”子里的东西。网友自发发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”，厉行节约，反对浪费，引起众多媒体和网友的热烈反响。吃饭时间到，一起参与#光盘行动#吧！拒绝浪费，从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向浪费说不，争做节约达人，向舌尖上的浪费说不！
习近平总书记的重要批示在各地各部门引起强烈反响，广大党员干部表示，厉行勤俭节约、反对铺张浪费要从基层抓起，从“两会”和春节抓起，务求取得实实在在的效果。
陈光标改名为陈光盘 
国家旅游局号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制度”，今后餐馆将会提供半份餐服务。
今天，你吃光盘子里的食物了吗？以“光盘”为主题的公益活动引发关注，晒出自己吃得一干二净的盘子也成为了风尚。“光盘行动”志愿者夏雪介绍说：光盘其实很简单，就是我们把自己的饭吃光，吃光盘，不要浪费。
最新统计数据显示：中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。据了解，商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。商务部部长陈德铭表示，今后要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式，同时要清理规范最低消费、包间费等等额外收费，减少不合理的餐饮支出。
陈德铭：有的企业在菜单上标识菜品食材份量，在报餐标准上注明建议消费人数，主动的提供半份量或半份餐等服务。这些做法，值得大力提倡和推广。
商务部服务贸易司司长周柳军指出：消费者、企业、行业、积极行动起来，使得我们大家不想浪费，同时要完善制度，使得我们公务消费不敢浪费，整个形成“不想浪费、不愿浪费、不能浪费和不敢浪费”的社会氛围、制度体系和行业结构。我想，我们舌尖上的浪费就能有效遏制。
为减少“舌尖上的浪费”，北京众多餐厅开启了行业内的“光盘行动”，为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务，鼓励把没吃完的剩菜打包带走。价格按照“半份半价，小份适价”原则确定。另外有些餐馆在打包时会收取餐盒或塑料袋费用的，此次提出可提供。
同时，江苏省餐饮行业协会发起倡议书，要求省内企业参与活动。
在家或外出就餐时，我有多久没有剩过饭菜或打包？相信绝大部分人都会对类似的问题不屑一顾，因为在他们看来，这早已是远离饥饿与食不果腹的年代，已不必再去对所谓的剩菜剩饭斤斤计较。而正在发起的“光盘行动”，显然是在试图提醒与告诫我们：饥饿感距离我们仍并不遥远，而即便时至今日，尊重粮食仍是需要被奉行的古老美德之一。
回溯到30多年前，饥饿感还与许多中国人的生活息息相关，困扰着他们的肠与胃。就算是到了今天，不少偏远山区的居民，食物依旧单调，粮食依旧匮乏。不时曝出的相关新闻让人心痛，也会让我们知道，对待粮食的大手大脚还不免太奢侈与夸张。
我们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”，事实上，这也是在为我们储存下明天所需要的粮食。有一项调查结果显示，我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人一年的口粮。你随意的对剩菜剩饭的倒掉，很可能是2亿人的口粮。普通公民铺张浪费的饮食习惯必须要改变，而制度，更需要为制止过度的公款吃喝树立起“防火墙”。
2012年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。每个人当然不必都去重新体验饥饿，但我们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说，“从明天起，关心粮食和蔬菜” 。我们也不妨这样赶紧行动起来，接力成为“光盘”一族。
影响千万中国人
“光盘行动”的发起团队并非一个公益组织，成员来自金融、广告、保险等不同的行业。他们用IN_33来称呼这个团队。
1月初，IN_33中的三个成员生发出号召“从我做起，今天不剩饭”的想法，得到多人响应。1月10日，大家凑在一起讨论：既然每年都过光棍节，不如提议也设个“光盘节”吧。“光盘”二字出炉，这个行动有了既清晰明了又朗朗上口的代号。
1月14日，成员们在一起开了一整天会，商量怎么具体操作。除了发布微博，他们决定亲自把宣传页和海报送到大街小巷的各个餐厅去。会议结束已是夜里10点，宣传单连夜被送到印刷厂，先期印制宣传页1万份，海报5000张。
15日一大早，近30人的队伍出发，把北京城分成12个区域，2—3人负责其中一个区域。单页送到饭店的收银台处，由服务员发放到就餐者手中，海报张贴在饭店大厅的玻璃上、走廊间。当天下午，又追印5万份宣传页，晚上送到一些加油站点。这些宣传页第二天会跟随加油站的物流车分发到各个小的站点。
16日，在某餐厅召开“光盘节”启动仪式。设置展板，感召路人；与就餐者进行沟通与互动，很多客人特别是中老年人，给予热烈响应。
快乐公益
“全世界饥饿人口超过10亿。全球平均每年，因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民！”这是“光盘行动”宣传单上的话，相信任何人看到这样触目惊心的数字，都无法再忍心倒掉盘中的食物。
“我能想到会有人支持这次活动，但是没有想到会有这么多人”，发起人焦慧娟说。在印刷宣传单的厂里，一个小伙子看到了“光盘行动”的宣传单后被深深震动。当焦慧娟来取宣传单的时候，他递了一百块钱，说，“虽然钱不多，但也是个支持。”在很多餐厅，许多服务员都帮忙张贴“光盘行动”海报。“说起浪费，其实是服务员看的最多，最心疼。”发起人刘文平说。采访中，他们常提的一个词就是“快乐公益”。“我们只是利用休息和娱乐的时间来做公益，很享受这个过程。”焦慧娟说。“其实不剩饭很简单，这对每个人都有益，而且是很轻松就能做到的。小动作有大成就。”
话虽如此，但行动中还是有一定困难。为了配合16日“光盘行动”启动仪式。15日晚上，他们中的10个人拿到5万份宣传单后就兵分三路，朝着8个加油站奔去——因为加油站来往人多，让员工帮忙将这些宣传单散发给车主们，辐射面就会很大。为了进一步扩大辐射面，他们选择的8个加油站在北京的不同方位，通州、丰台、海淀………田可是焦慧娟的丈夫，本来不是团队成员，后来也加入进来。在寒冷的晚上，他们开着车将宣传单送到各个加油站，希望“光盘行动”的理念辐射到更远的地方，传播给更多的人。
媒体评论
浪费可耻，节约光荣”这句话我们大家都懂。可是在平时生活中，我们在家或者外出就餐时，迫于种种原因，最后饭桌上总会剩下一堆食物，结果不外乎是倒，甚少有人会想着去打包。由IN_33这个非公益团队发起号召的“光盘行动”--从我做起，今天不剩饭，获得了广大网友的支持和赞同。
“光盘”行动之所以能如此迅猛广泛传播，一方面，体现了人们对请客吃饭时造成的铺张浪费有了一次理性的回归；另一方面，这项活动与习近平总书记严打贪污腐败，杜绝党内不良作风以及移风易俗开展新风尚的大思想不谋而合。大家知道，中国财政每年用于公款招待的金额不在少数，大吃大喝、公款吃喝现象普遍严重，因此造成的铺张浪费数额巨大。普通民众对于这种公款吃喝现象深恶痛绝，又当习主席大刀阔斧搞廉政，恰逢此时出现的“光盘”行动，道出了民众呼吁良久的心声，顿感共鸣声声一片。
该行动在取得良好开端的同时，更难得是需要“持之以恒”。持久这一块，我想务必要落实到各大政府机关、企事业单位。政府机关是民众学习实践的风向标和指南针，“非必要不宴请”、精简宴请菜单，上桌“光盘”，杜绝铺张浪费。
而对于“光盘行动”宣传单上的话：“全世界饥饿人口超过10亿！全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民！”关于“救活”二字，我甚是不解。难道我多吃一口饭菜，饥民就少一口吃食？我少吃一口饭菜他们就有食物进嘴了？姑且不论对错，但我们一定能做到的就是从我做起，今天不剩饭。
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